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La
anorexia es un estado de inanición (hambre) y emaciación
(enflaquecimiento extremo), que puede ser realizado con seguir
una dieta severa o con purgarse. (Crispo, Figueroa y Guelar, 1998). 
Pichot (1995) señala en el Manual de Diagnóstico
de los Trastornos Mentales (DSMIV) que la anorexia es una alteración
en la percepción de la forma y peso corporales, hay rechazo
en mantener el peso corporal igual o por encima del valor mínimo
normal considerado para la edad y talla.
Halgin (2004) describe a la anorexia nerviosa o autoinanición
como un trastorno alimenticio que es una amenaza potencial contra
la vida, se caracteriza por irregularidad o cese de la menstruación
y crecimiento de vello corporal suave y rizado, las personas que
padecen este trastorno tienen una baja autoestima y una imagen
corporal muy distorsionada.
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DEFINICIÓN
DE LA ANOREXIA
